1.咖啡可減輕肩頸疼痛：已有研究結果證實，咖啡可以有效減緩頸部、肩部、手臂與手腕的痠疼，因此對於長時間在辦公桌前打電腦的上班族而言，咖啡確實很好的飲料。 2.咖啡可以救命：美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）的研究顯示，50和60歲的人如果每天喝兩到三杯咖啡，死亡的風險比起完全不喝咖啡的人要低10％。 3.強化記憶：美國約翰霍普金斯大學今年發表的研究報告指出，喝咖啡之後的24小時，大腦記憶力明顯有所提升，特別是在喝咖啡之後開始運動，效果更好。 4.促進血液循環：最近日本針對沒有習慣喝咖啡的人進行研究，了解咖啡對血液循環的影響，結果發現，當這些人喝了咖啡之後75分鐘內，體內血液循環提升了30％ 5.開胃通便：咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。 6.可降低罹患結腸癌或直腸癌的機率：波士頓大學的研究人員曾研究5138名癌症患者，結果發現，大量喝咖啡似乎能降低得結腸癌或直腸癌的風險。資料顯示，每天至少喝5杯咖啡的人患結腸癌的機率，較不喝咖啡的人低40%。休士頓醫學重鎮Baylor醫學院的Dr. Edward Miller研究發現，烘焙過的咖啡豆具有可能對抗癌症的物質。他進一步地說明所有癌症中，咖啡對於大腸直腸癌的預防效果可能最好，原因可能是咖啡本身就會促進腸胃蠕動，進而促進排便，也有可能是咖啡本身的抗癌物的效用。蘇格蘭科學家的研究，咖啡所含有的抗氧化劑氯原酸能很容易地被人體吸收。而剩下25%氯原酸在通過小腸到大腸的這短期間，能對腸道提供保護進而有預防節直腸癌的作用。哈佛大學的Dr. Edward Giovannucci 表示每天喝四杯或更多咖啡的人，得到大腸癌的機會下降24%。